揭秘加热塑料瓶饮料的市场商机

    然而，各种塑料瓶、易拉罐包装的饮料统统被长时间放置在加热柜中，而不少便利店又24小时营业，这意味着塑料瓶饮料也会被24小时不间断加热。对此，反复烧开的开水不可以喝，因为会产生致癌物，然而，这些被长期反复加热的塑料瓶是否也会释放出危害人体健康的有害物质呢？

    塑料瓶饮料加热后保质期无标准

    塑料瓶装饮料的保质期可以达9个月，但加热后呢？据悉，店员会根据不同材质来给加热柜中的塑料瓶饮料制定保质期，而这一标准则由商家自己定夺，目前并没有相关参考标准，也没有专业机构参与制定保质期时间。在加热柜里的饮料中，塑料瓶饮料的保质期为7天到14天，如果汁、奶茶、红茶等饮品，而铝罐的咖啡保质期则达到一个月。店员表示，只要没有超过标注的保质期限，这些饮品都不会有质量问题。

    针对消费者的担忧，专家表示，塑料瓶饮料最好还是常温饮用

    天气冷，逛街、行人、下班的人常常在便利店或者路旁的奶茶店都爱选加热饮料，几乎不会要常温的了。据了解，这些被加热过的饮料并不需要额外收费，所以大冷天特别受顾客青睐。然而，很多顾客从未关注过塑料瓶加热后会释放有害物质的问题，甚至在提醒后，表示还会选择铝罐或纸包装的加热饮料。

    据了解，市面上的塑料瓶瓶底会有一个带箭头的三角形图标，里面会有一个数字，这些数字从1至7不等。一般装饮料的塑料瓶都为数字1，即PET，也就是聚对苯二甲酸乙二醇酯。PET主要材料为聚酯类，超过一定温度后，长时间加热会出现降解的情况。另外，聚酯类在加工成容器的过程中，需要添加稳定剂、结晶成合剂、抗紫外线剂等添加剂，这些成分在加热过程中也会释放，通过饮料被人体摄入后会产生危害。

    专家称，凡是塑料瓶都不适合加热，更适宜于常温存放。随着温度的升高，塑料释放出有害物质的可能性也会提高。特别是PET塑料瓶中的聚酯成分会随着温度的升高而释放出来，可能析出塑化剂，产生致癌物质，对肝脏和人体免疫系统产生危害。目前国家对于塑料饮料瓶的材料、使用的塑化剂是否安全有严格的要求，只要是符合相关标准的塑料瓶装饮料产品，适当的加热饮用是安全的。但从加热后的储存期来看，不同饮料加热后所受影响并不相同，而目前我国对这方面的储存期限并没有具体的检测或规定。